Préchauffage du four

Bonjour, je me pose également la même question ! Je n'ai pas trouvé de réponse et pour ma part je préchauffe toujours au moins 5min en mode hot blast.

Bonjour Oui, il faut toujours préchauffer au préalable. Ça me le fait aussi, je prolonge la cuisson si besoin, la faute au fait que la cuisson au four soit limité à 200 degrés, je pense.

J’utilise la fonction Host Blast sans aucun préchauffage. Je trouve que les cuissons sont rapides. 16 a 20 minutes pour un gâteau selon le degré d’humidité de la pâte

Merci pour vous réponses ! Je vais donc préchauffer comme dans un four "classique" pour voir si c'est mieux.

Bonjour, Oui suivant ce que l'on veux faire il faut préchauffer le four, c'est d'ailleurs précisé dans les recettes. Moi je rajoute du temps pour tenir compte du temps de préchauffage. Le préchauffage se fait en chaleur tournante (hot blast). Le gros défaut de ce four est qu'il ne monte pas plus que 190 degrés, c'est parfois un peu juste.